ВедомостиВедомости

Мутовин
Александр
Сооснователь
Темные кухни «Много лосося»
https://events.vedomosti.ru/events/rest_biz
Ресторанный бизнес: стратегии и тактики
Конференция
InterContinental Moscow Tverskaya
22 Tverskaya streetМосква
2021-09-30T09:30:00+03:00
2021-09-30T18:00:00+03:00
https://cdn.vedomosti.ru/image/2021/47/16b2j6/original-1itw.jpg

Спикер

Александр Мутовин

Темные кухни «Много лосося»Сооснователь

Образование

Окончил с отличием ГУ-ВШЭ по направлению «стратегический менеджмент».

Профессиональный опыт

В 2008 году начал работу в консалтинговой компании Strategy Partners, где участвовал в проектах подготовки стратегий и бизнес-планов для крупных игроков из широкого спектра индустрий, включая тяжелую промышленность, машиностроение и FMCG.
В 2011 году перешел в ГК «Росатом» и возглавил проект формирования единой стратегической финансовой модели госкорпорации.
С 2013 года присоединился к новой команде менеджмента ГМК «Норникель». На позиции заместителя вице-президента по стратегии отвечал за подготовку и ежегодную актуализацию корпоративной стратегии, разработку и развитие стратегической финансовой модели группы, внедрение программы повышения эффективности на 2018 – 2020 годы.
В 2018 году с партнером основал проект развития сети темных кухонь «Много лосося», в апреле 2021 года проект был приобретен Х5 Group.
В настоящий момент отвечает за стратегию, маркетинг и сбыт, курирует IT-направление и ключевые партнерства.

О компании

«Много лосося» – сеть технологичных темных кухонь с набором качественных ресторанных брендов. Проект был запущен в 2018 году, на сегодня сеть состоит из 40 точек, четырех виртуальных брендов, присутствует в трех городах.