Участник конференции изучает программу мероприятия.
Специальная сессия. Инновации в ресторанной индустрии: технологии и решения. Фудтех-тренды – 2021/22.
Открытие конференции. Специальная сессия. Инновации в ресторанной индустрии: технологии и решения. Фудтех-тренды – 2021/22.
Спикер Специальной сессии. Инновации в ресторанной индустрии: технологии и решения. Фудтех-тренды – 2021/22: Сергей Иванов, ГК «Эфко».
Модератор и спикер Специальной сессии. Инновации в ресторанной индустрии: технологии и решения. Фудтех-тренды – 2021/22: Юлия Митрович, Novikov School и Сергей Иванов, ГК «Эфко».
Участники конференции.
Участники конференции.
Участники конференции.
Неформальное общение. Спикеры: Сергей Иванов, ГК «Эфко»; Максим Рогожко, «Оптиком» и гостья конференции.
Дискуссионная панель 1. «Хлеба и зрелищ». Вектор развития – 2021/22.
Дискуссионная панель 1. «Хлеба и зрелищ». Вектор развития – 2021/22. Спикеры и модератор сессии: Уиллиам Ламберти, гастрономическое ателье Sartoria Lamberti, Uilliam's, Pinch, Ugolek, Leveldva; Сергей Миронов, рестораны «Мясо & Рыба»; Станислав Лисиченко, рестораны «Китайские новости»; Алексей Васильчук, холдинг Restart Vasilchuk Brothers.
Дискуссионная панель 1. «Хлеба и зрелищ». Вектор развития – 2021/22.
Разговор в самом разгаре. Дискуссионная панель 1. «Хлеба и зрелищ». Вектор развития – 2021/22.
Дискуссионная панель 1. «Хлеба и зрелищ». Вектор развития – 2021/22.
Спикеры Дискуссионной панели 1. «Хлеба и зрелищ». Вектор развития – 2021/22 делятся своим опытом и секретами успеха: Алексей Пинский, рестораны Regent, Farang, Narval, Belgium Beer Cafe; Александр Орлов, международный холдинг Bulldozer Group; сеть ресторанов японской кухни «Тануки».
Спикер Дискуссионной панели 1. «Хлеба и зрелищ». Вектор развития – 2021/22: Дина Ким, заместитель генерального директора, АНО «Проектный офис по развитию туризма и гостеприимства Москвы» - рассказывает о том, чего ожидать от сотрудничества с «Мишлен» в Москве.
Спикеры Дискуссионной панели 1. «Хлеба и зрелищ». Вектор развития – 2021/22.
Участники конференции.
Q&A между участниками и спикерами конференции.
Спикер: Сергей Миронов, основатель, рестораны «Мясо & Рыба» - дает комментарии на вопросы из зала.
Q&A между участниками и спикерами конференции.
Сбор спикеров перед сессией: Дискуссионная панель 2. «Клиент всегда прав», или Как выиграть в борьбе за потребителя.
Спикеры Дискуссионной панели 2. «Клиент всегда прав», или Как выиграть в борьбе за потребителя и руководитель проекта. Последние уточнения перед началом сессии.
Продолжение конференции. Дискуссионная панель 2. «Клиент всегда прав», или Как выиграть в борьбе за потребителя.
Спикеры сессии: Мастер-классы. Развитие и поддержание ресторанных проектов: маркетинговые инструменты и оптимизация бизнес-процессов. Анна Шпак, Burger Heroes и Мария Тюменёва, «Аппетитный маркетинг».
Спикеры сессии: Мастер-классы. Развитие и поддержание ресторанных проектов: маркетинговые инструменты и оптимизация бизнес-процессов.
Спикеры и модератор сессии: Мастер-классы. Развитие и поддержание ресторанных проектов: маркетинговые инструменты и оптимизация бизнес-процессов.
Неформальное общение. Спикер: Александр Пичугин, «Феодальная сеть баров» («Руки вверх! Бар», Nebar, El Chapo, Irisky Bar, Spletni Bar) и участники конференции.
Неформальное общение. Спикер: Юлия Сухарькова, HR-партнер в области Horeca; Moscow Food Academy, ЦУМ и участник конференции.
Спикер Игорь Кравцов, коммерческий директор, CloudTips (CloudPayments) дает интервью руководителю проекта Марии Романовой, «Ведомости. Конференции».
Участники мероприятия, неформальное общение
Коктейль, завершение конференции
