Окончила среднюю школу в США и Кубанский госуниверситет.
Работала корреспондентом телерадиокомпании «Краснодар».
В январе 2000 года за серию репортажей из Чечни получила премию Союза журналистов Кубани «За профессиональное мужество».
Награждена первой премией Всероссийского конкурса региональных телерадиокомпаний за репортаж о чеченских детях.
В 2001 году возглавила корпункт ВГТРК в Краснодаре.
Освещала столкновения абхазской армии с боевиками Гелаева в Кодорском ущелье. С 2002 года работала в ВГТРК в составе президентского пула журналистов, в сентябре 2004 года освещала события в Беслане, за что получила медаль Министерства обороны «За укрепление боевого содружества».
С 2005 года – главный редактор телеканала Russia Today.
В 2007 году Маргарита Симоньян была назначена главным редактором телеканала Russia Today на арабском языке («Русия аль-Яум»).
В декабре 2009 года также под ее руководством вышел в эфир телеканал Russia Today на испанском языке.
Награждена орденом Дружбы.