Юлия Ольховская окончила психологический факультет МПГУ им. Ленина, затем аспирантуру на кафедре психологии развития. Второе высшее образование по специализации "финансы и кредит" в Высшей Школе экономики. Защитила диплом на тему "Многоформатный франчайзинг" (на примере семейного развлекательного центра площадью от 1 800 кв.м.). Регулярно проходит дополнительные курсы повышения квалификации в МБШ, ВШЭ.
На протяжении 7 лет работала в семейном центре "Ого-Город" (компании "Мир детства") на должности руководителя направления. С 2009 года работала директором по развитию, а с 2010 года - исполнительным директором сети детских клубов премиум-класса. Имеет большой опыт управления детскими центрами и клубам различной направленности – развлекательной, образовательной, медицинской, занималась консультативной деятельностью в сфере start-up детских центров. Разрабатывала проект для детских центров в рамках строительства коттеджных поселков, также малого формата и крупных форматов от 600 кв.м. Имею опыт редакторской деятельности, написания статей на профессиональные темы (журналы "Директор по персоналу", "Коммерческий директор", "На стол руководителю" и др. Имею опыт публичных выступлений, проведения бизнес-тренингов.