В 1984 году окончил Ростовский институт сельскохозяйственного машиностроения» (ныне ДГТУ); в 1998 году защитил кандидатскую диссертацию в Ростовском государственном университете Северо-Кавказского НИИ экономических и социальных проблем при РГУ по теме «Маркетинговая политика фирмы на автомобильных рынках Юга России – экономика предпринимательства».
В бизнесе с 1990 года: создаёт и возглавляет производственно-коммерческое малое предприятие «Дон-Экспо». В 1992 г. создаёт российско-германское СП «Гедон» (позже – «Гедон-Ростов»), наделённое правами по поставке, продаже и обслуживанию автомобилей концерна Volkswagen в Ростове-на-Дону. В 1994 г. после открытия в Москве официального представительства «Фольксваген Групп Рус» получает статус официального дилера на Юге России. На сегодняшний день Лазуренко Игорь Валентинович является учредителем более чем тридцати фирм, осуществляющих свою деятельность в пяти городах Юга России - Ростов-на-Дону, Таганрог, Краснодар, Ставрополь, Пятигорск – и объединённых единым управлением в составе группы компаний «ГЕДОН». Бизнес-интересы компании лежат в таких плоскостях, как торговля автомобилями и их сервисное обслуживание; гражданское строительство, включая стадию проектирования; деловая недвижимость; пассажирские перевозки; индустрия активного семейного отдыха и спорта; охранная деятельность. В собственности учредителя находятся: 17 современных, отвечающих всем корпоративным требованиям автоцентров с полным циклом обслуживания, представляющих на рынке Юга России 10 автомобильных брендов: Maserati, Porsche, Infiniti, Volkswagen, Skoda, Opel, Chevrolet, Mitsubishi, Hyundai, Geely (плюс 10 автоцентров в стадии проектирования и строительства); бизнес-центр класса В+ в центре Ростова; комплекс зданий и сооружений проектного института Ростовгражданпроект с филиалами в трёх городах Ростовской области; теннисные корты в Ростове; аквапарк в Таганроге; более 600 га прудов под Азовом.