Эдди Астанин с отличием окончил Военный инженерно-космический университет им. А. Ф. Можайского и Финансовую академию при Правительстве РФ, имеет степень кандидата технических наук.
С 11 ноября 2010 года Эдди Астанин является председателем правления и членом наблюдательного совета «Национального расчетного депозитария» (НРД).
С 28 ноября 2009 года занимал должность генерального директора и был председателем дирекции «Национального депозитарного центра» (НДЦ), с 2005 по 2009 год являлся заместителем директора НДЦ.
С 1994 по 2004 год Эдди Астанин работал в ММВБ, занимал должности от начальника отдела организации торгов до директора департамента государственных ценных бумаг и инструментов денежного рынка.